Dinsdag 20 oktober

Vandaag vertrekken we naar Lissabon. Bij aankomst gaan we per taxi naar ons hotel. Waar Veerle onze gids zich vast komt voorstellen en om de dag van morgen even door te nemen met elkaar. We aperitieven op een rooftop waar het gouden licht tussen de daken valt, om vervolgens ondergedompeld te worden in de traditionele Portugese keuken en het weelderige universum van Michelin chef José Avilez. De kleurrijke azulejos aan de muren lichten alvast een tipje van de sluier op voor de komende dagen...

En we gaan uiteraard eten in een gezellig restaurantje.

Woensdag 21 oktober

's Ochtends wandelen we door de oude binnenstad, waar geschiedenis en alledaagse schoonheid elkaar omhelzen. Joodse sporen verweven zich hier met Moorse fundamenten, Portugese nostalgie en de glans van azulejos, tegels die ooit verhalen droegen toen boeken nog een luxe waren.

We proeven typsiche `petiscos` in de Mercado da Ribeira, de 19de-eeuwse markthal die ooit het kloppend hart van de stad was, en waar nu restaurants en winkeltjes de bruisende energie van de hedendaagse stad ademen.

We springen daarna op de fiets en volgen de rivier richting Belém, de wijk waar ontdekkingsreizigers, maritieme avonturen, pastel de nata, religieuze kunst en eeuwenoud vakmanschap samenkomen. Onderweg voelen we de zilte wind vanaf deAtlantische oceaan en bewonderen we een wonderlijk staaltje van hedendaagse architectuur. In Belém proeven we de originele Pastel de Belém (nog warm, krokant, een recept uit 1837 dat sindsdien generaties heeft verleid) en bezoeken we de kerk van het 16de eeuwse Jeronimos klooster waar ontdekkingsreiziger Vasco da Gama zijn laatste rustplaats heeft.

Eenmaal terug in Lissabon, zetten we de avond in met een aperitiefje op Miradouro Adamastor, met weids uitzicht over de Taag en aan de voeten van de wrede reus uit het Portugese epos Os Lusíadas van Luís de Camões, die symbool stond voor de gevaren van de zee en de onbekende wereld die Portugese ontdekkingsreizigers moesten overwinnen.

Daarna volgt er een overheerlijk etentje in Pharmacia, waar de keuken van chef Felicidade een ode is aan vrouwelijke creativiteit.

Donderdag 22 oktober

In Sintra knipper je met je ogen omwille van zoveel moois: extravagante paleizen, weelderige exotische tuinen, romantische rotsen en bemoste grotten. We bezoeken het Palácio Nacional, een paleis dat eeuwenlang de koninklijke zomer residentie was, en wandelen daarna naar de sprookjesachtige Quinta da Regaleira, waar symboliek, mystiek en architectuur samenkomen.

Na de lunch in Sintra reizen we terug naar Lissabon, waar iedereen de vrije tijd zelf kan invullen met dwalen, rusten, souvenirtjes jaren of genieten van een `bica` aan een charmante kiosk.

Later wordt een royaal diner geserveerd in het statige Casa do Alentejo, de warme thuis van de inwijkelingen uit de zuidelijk gelegen Alentejo, de streek waar we morgen naartoe trekken.

En als afsluiting maken we een sfeervol tochtje met eco tuk tuks langs de mooiste uitzichtpunten van de stad.

Vrijdag 23 oktober

We laten de stad achter ons en trekken naar Azeitão, een landelijk stadje aan de voet van Arrábida, beroemd om zijn eeuwenoude quintas, uitstekende wijnen, traditionele tegel-productie, heerlijke gastronomie en kaasproductie.

We bezoeken een traditioneel azulejos-atelier, waar 16de eeuwse modellen worden gereproduceerd naast nieuwe creaties en waar we onder leiding van de mestre dosazulejos onze eigen tegel creëeren volgens eeuwenoude technieken. De geur van pigment en glazuur, het ritme van penseelstreken: dit is Portugal in zijn meest tastbare vorm.

Na de lunch vol lokale specialiteiten bezoeken we het historische wijnmuseum vanJosé Maria da Fonseca, de oudste producent van tafelwijn in Portugal. In de oude houten vaten rijpen al generaties lang de wijn, en we proeven er enkele voor we terugkeren naar Lissabon.

's Avonds wachten ons nog meer tongstrelende lekkernijen in de verborgen parel Agulha no Palheiro waar we kleine gerechtjes delen. De eigenzinnige Tejo Bar is vlakbij op de flank van de heuvel van Alfama, en daar wachten muzikanten die ons trakteren op een dolle mix van Afrikaanse ritmes, klagerige fado, dronken ladino levensliederen, romantisch chanson en nog veel meer.

Zaterdag 24 oktober

We steken de rivier over op een door zonnepanelen en wind aangedreven catamaran en genieten van een `sound healing` sessie terwijl de deinende rivier samen met de gong het ritme aangeeft. Wanneer we aan de overkant arriveren, is Lissabon nog slechts een schitterend decor in de verte. We lunchen in een uitstekend lokaal visrestaurantje en bezoeken het stadje.

’s Avonds keren we terug naar de oude binnenstad, voor een shared dinner en optreden in een van de meest authentiek een beste fado-plekken van de stad. De fado die al eeuwen weemoedig de harten beroert, de typische Portugese muziek die meeslepend verhaalt over gemis en verlangen, en die in de 20ste eeuw beroemd werd dank zij Amalia Rodrigues.

Zondag 25 oktober

Vandaag houden we met elkaar een bijbelstudie. En verder is deze dag vrij om een wandeling te maken, te lezen en te relaxen.

Maandag 26 oktober

We beginnen de dag met een multiculturele kookworkshop met chef Paula, die Portugese tradities verweeft met de smaken uit haar Goese en Mozambikaanse achtergrond. De Portugese koloniale zeevaartgeschiedenis op ons bord!  We koken samen en proeven samen; een spontaan een eenvoudige vorm van verbinding.

Optioneel:In de namiddag kiezen we een creatieve workshop die past bij de energie van die dag: een moment om je handen te gebruiken en je hoofd los te laten! Optioneel: Wie echter verlangt naar de oceaan, kan in Sesimbra op de boot stappen om in de oceaan dolfijnen te gaan spotten ( ongeveer 75,00 p.p.)

We eindigen op een rooftop voor ons laatste dineetje, met het gouden licht van Lissabon als achtergrond. De koffers worden weer ingepakt en we gaan vandaag afscheid nemen van Lissabon.

‍Opnieuw met een hart en hoofd vol onvergetelijke herinneringen gaan we weer huiswaarts.

TCHAU!

Inbegrepen:

• Retour vliegticket inclusief 20 kg bagage
• Hotelovernachting met ontbijt
• Excursies
• Entreegelden
• Nederlands sprekende gids Veerle

Niet inbegrepen:

• Diner
• Eventuele lunch
• Reis en annulering verzekering
• Bijdrage calamiteitenfonds en VZR Garant
• 10,00 p.p. administratiekosten

1899,00 pp op basis van een tweepersoonskamer

Optioneel: Toeslag tweepersoonskamer voor alleengebruik: 375,00

Prijzen zijn afhankelijk van de Dollarkoers.